Есть выбор в процессе обновления либо все удалить либо оставить. Но даже в таком случаи если выбрать оставить некоторые приложения могут пропасть что были установлены уже. Но так как 10 сама по себе хуже вируса, смысла ставить не вижу. Тем более обновлением.