Тебе нужно выделить круг, потом сделать инверсию выделения. И в выделенной области можешь делать заливку или рисунок прямо внутри неё. У тебя должна получиться выделена область вокруг круга как раз. На английском: селект-инверс
Очень легко. Волшебной палочкой выделяете слой вокруг, Слои - Новый слой - Вырезать на новый слой
И у вас будет два слоя - Круг и то, что вокруг. Там уже рисуете, делаете что хотите, это не затронет круг.