Ты сначала разберись, что такое "распознавание текста". Твой Universal Copy - просто приспособление для удобства копирования текста в неуклюжем интерфейсе смартфонов, на компьютере это делается простым выделением и Ctrl+C, никакого отношения к "распознаванию" этот примитив не имеет, а "вытягивание из системы" - шедевр безграмотности. "Распознавание" - это именно распознавание текста в графических файлах (изображениях), а не идиотское "распознавание по скрину", для этого используются совсем другие программы, одну из которых назвал Stepeecoyote.