Стоит понимать, что язык программирования это всего-лишь инструмент. Каждый язык программирования создавался для своих целей и в итоге занял свою нишу. Паскаль создавался для обучения и он довольно простой. А на простом языке можно спокойно выучить азы программирования, попробовать написать алгоритмы. Java тут проигрывает, поскольку принудительное ООП может помешать обучению. Человеку сразу придется вникать в то, что при изучении азов знать не обязательно, типо классы, объекты, статические методы и это только в том случае, если человек захочет полностью понять, как работает программа, которая hello world выводит. А в паскале все просто - операторные скобки и команда вывода hello world. Тут конечно можете сказать, что давайте использовать питон - но у него есть моменты, которые потом затруднят изучение других языков (динамическая типизация) Паскаль устарел да, но начиная с паскаля можно стать хорошим программистом, главное понять, что язык всего-лишь инструмент, главное понять концепции.