Например, геркон.
0 - цепь между пином питания и сигнальным пином разомкнута.
1 - цепь между пином питания и сигнальным пином замкнута.
Так что условию соответствует абсолютно любой датчик, в котором замыкаются / размыкаются контакты. Начиная с банальной кнопки.