Если первый из них разумеется Пайтон)
Понимаю что напрашивается php для веба, но тем не менее.. если говорить о выходе за рамки вэба..
ПС Клиентская сторона со всяким визуалом и игрушками не интересна..
Программировать надо уметь, тогда и набор языков волновать не будет (Программировать учатся несколько лет, там куча наук задействованы, а синтаксис языка можно доучить за какой-то там месяц или меньше)
Знать надо не язык, а его алгоритмизацию и структуру как они будут выглядят. Синтаксис и за час можно выучить, а алгоритм несколько лет. Если не веришь то найди в браузере там друг Цукерберга выучил за несколько дней perl и помог ему написать backend, хотя цукерберг писал его на php.