Это бессмысленный вопрос. Пригодится тот язык, каким программист будет пользоваться. Инженер-программист - это специалист по программированию и по языкам программирования. Он сам знает какие языки ему нужны. Это всё равно что спросить, какие краски больше пригодятся художнику, или какой музыкальный инструмент больше пригодится музыканту.
Ассемблер. Почему он? Потому что, инженеры обычно должны отвечать за программное обеспечение железной сферы. Т. е., допустим, надо запрограммировать станок. Другие языки не подойдут. Никакие. Только низкоуровневый язык. У любого современного станка есть "мозги". Т. е., допустим, что станок должен выполнять некие действия. Как это сделать? Надо знать архитектуру ядра станка. Зная архитектутуру, программист должен придумать схему, на основании которой, станок будет работать в миллиметровоммикронном режиме.