Паскаль специально разработан для обучения. Но я бы учил на Питоне, т. к. это самый простой язык среди тех, который реально используют. Либо VBA - Visual Basic for Application в среде Exel, т. к. там много возможностей, можно работать с таблицами, рисовать графики, для учебы гуд да и пригодиться может в дальнейшем. А Бэйсик и Кумир - шляпа какая-то.