Windows 10 Home или Pro (если есть необходимость). Корпоративные версии ОС могут принести только дополнительную головную боль - больше ничего не дадут. Перед установкой стоит убедиться что на твое оборудование имеются драйвера на оф. сайтах производителей, иначе оборудование может работать некорректно или вовсе может не заработать.