Оригинальную. Серьёзно. Если совсем слабое железо, пробуй редакцию Starter, Windows Embedded 7 или Windows Thin PC. И не верь о чудесной оптимизации от васи пупкина. Максимум, что он может сделать (сборщик) это отключить службы, за счёт чего система начнёт потреблять на 100 мб меньше, но, платишь ты за эти несчастные 100 метров ошибками и уязвимостями системы.