именно зелье это сложно очень и в основном командным блоком делается а вот эффект это легко:
версия 1.16.5: /effect give @p fire_resistance 5
если хочешь что бы было что то похоже на зельку то введи эту команду в командный блок и поставь на него кнопку и теперь при нажатии на кнопку тебе будет даваться этот эффект