читай http://remontka.pro/uefi-boot-usb/ – там написано как подготовить флэшку для UEFI-загрузки, в том числе как допилить дистриб семёрки. однако, вряд ли она у тебя нормально встанет, т.к. на новое железо дров под 7 зачастую нет в природе. ставь разве что в виртуалку