Конспекты легко заменяют написанный на основе полученных знаний код. Свой код чаще под рукой, его быстрее вспомнить, понять, простить
А конспекты в ВУЗах для фиксации теоретической части, для сдачи сессий
Программирование - практический навык и чтобы его освоить нужно в первую очередь писать код. Теория конечно тоже есть, но она вторична и чисто конспекты тебе мало помогут. Если ты так лучше усваиваешь информацию - можешь вести, но все уже есть в книгах, интернете.
Даже в ВУЗе при изучении программирования ты должен писать программы, на курсачах ты прям с самого начала продумываешь. Да и если ты учился в ВУЗе, ты уже сам должен знать, как развиваться, что изучать.