Например есть электронный терморегулятор для тёплого пола. У него внутри уже есть какая то программа, но как её изменить? Например чтобы он включал или выключал нагрузку при изменении температуры на 0.1 градуса Цельсия. Например терморегулятор Е51
нужен микроконтроллер такой, как например ардуино. в нём уже есть встроенный программатор и тебе просто нужно подсоединить его к порту USB и написать прошивку. Пишут в основном на с++. после этого просто подключаешь через порты к микроконтроллеру всё, что тебе нужно, моторчики, датчики и тд... На ютубе много уроков. Проще самому всё сделать.
изменить часть программы не получится, так-как все коммерческие программы защищены от чтения. можно стереть и записать свою. для этого придется учится программировать. я лично делал подобное.