Пользовательские папки Рабочий стол, Документы, Загрузки и прочие можно сделать по умолчанию на другом диске стандартными средствами Windows. Создайте новую папку с любым подходящим для вас названием. на нужном диске. В свойствах папки, которую нужно перенести, на вкладке Расположение нажмите Переместить. Выберите в открывшемся окне новую папку. ОК. Установочная папка выбирается в процессе установки программы. Удобнее всего назвать её тоже Program Files, тогда достаточно в пути изменить одну букву диска. Не все программы предлагают выбор папки. Можно либо поискать портабельную версию, она работает из любого места, либо после установки перенести паку программы, большинство программ после этого будет работать, но тоже не все. А смысл? Для чего тогда ставили скоростной SSD?