Я бы с Паскаля начал. Но я был программистом 30 лет назад. Сейчас наверное всё изменилось. Тогда интернета не было, виндоус не видели. Для начала изучи, какие бывают программисты, какие у них направления. В моё время были системные (ассемблер, С) и прикладные (Паскаль, ПЛ/2, Алгол, Фортран, Пролог, Ада и т. д.). А сейчас наверное уева туча всяких разных. В википедии есть статьи "Список языков программирования по категориям", "Парадигма программирования".