нажми Win+Tab, наверху нажми "Создать рабочий стол". теперь перетащи окно Проводника на свежесозданный рабочий стол. зайди в Параметры – Система – Многозадачность и настрой "Виртуальные рабочие столы" (там можно отключить показ на панели задач и в Alt+Tab'е окон, которые находятся на другом рабочем столе)