Нагрузка на CPU и GPU может различаться в один и тех же на вид играх, так как только от авторов движка зависит, куда они вынесли, например, расчет физики на GPU или CPU. Как правило, все современные игры максимально задействуют GPU. Так что для игр в высоких разрешениях с макс. настройками качества имеет смысл брать максимальную видеокарту, мало где производительность упрется в процессор.