Скорее всего проблема в передаче так называемого фонового трафика. Когда используются только звонки, интернет может быть выключен, но при этом передается какой-то трафик от приложений или технический по 4G.
Может и идёт постоянно. Только правильно говорить не фоновый, а служебный. Если есть необходимость отключить этот трафик, то надо его отключить на самом сервере Оператора одним из трёх способов: короткой командой на короткий служебный номер, через личный кабинет на сервере или позвонить Оператору с Заявкой. Первый способ самый удобный - сами и мгновенно включаете-выключаете Услугу.
Не может. Любой дурак может провести эксперимент. К примеру, сутки не включать ни вай фай, ни интернет. И заказать детализацию за этот день или с начала месяца.