Это возможно, если производитель предусмотрел подобное для экономии заряда акб. На хуавеях, например, такая функция есть. Но надо понимать, что экран всё равно сохраняет своё родное разрешение (1080+) но с графического чипа на него выводится картинка более низкого разрешения