Если только из этих трех, то похапэ. По принципу выбора наиболее популярного в вебе. Пайтон - чаще узкоспециализирован на сложных задачах типа big data и AI (когда он будет тебе нужен, ты ощутишь), а ява в вебе - это обычно энтерпрайз (куда тебе не пролезть, пока задаешь подобные вопросы). Сейчас перспективнее всего JavaScript, он повсюду: и в браузере, и в средах веб-разработки на ноде, и на серверах для реализации Universal приложений / RESTful апи, и в облачных сервисах (тот же Firebase, как яркий пример). Если же не имеешь понятия о программировании в целом, то первым языком в принципе можно взять пайтон - но лучше, конечно, классические паскаль/си. Пхп на роль учебного ЯП совсем не подходит (из-за его ужасающей архитектурной корявости).