Если ты про препроцессоры css, то ищут возможность упросить верстку и находят всякие less, ну или начитались, что модно. Если по другим языкам, обычно это С++, то углубляются в язык по мере работы, чтобы знать как из исходников получается прога или чтобы использовать какие-нибудь возможности, например условную компиляцию в зависимости от ОС.