JS бери, там все наиболее развито, и библиотеки не такие сырые, как у питона, где вечно что-то не состыкуется с чем-то
Или Rust, вообще сырой, не советую
Хотя еще Kotlin можно, но это Android, и Android как таковой сложно назвать нормальным, потому что очень много городить надо для простых вещей
C++ - я на нем пишу, но не советую, потому что это не так уж и высоко ценится, если ты джун - то хоть в ассемблере ты будешь джуном, рабом за низкую з\п, зато гемору на порядок больше, и зависимости там ужасные, тот же Boost, ведь и сам язык не позволяет сделать удобные сообщения об ошибках и т.п.