в виндовс есть стандарный деинсталятор а так CCleaner подойдет и да также во многих программах есть файл деинсталятор обычно сс названием deinstaller.exe или deload(название программы). exe
Акронис диск директор. Полное удаление информации Программа переписывает данные на произвольные значения. Или по спец. алгоритму. Причем в несколько проходов. Не останется ничего