Хрюшка. / Семёрка. Десятка для геймера не подойдёт - там куча софта жрущие ресурсы в тихую. Плюс защитник блокирует многое. Всё это можно отключить но....
Windows 10 Pro отлично для программирования но программы exe можешь не создавать никому они уже не нужны будут, в скором будущем спустя несколько лет, все разработчики переместят своё ПО в Microsoft store случится это не скоро но со временем так и будет, это позволит бороться с пиратством.