Подойдет программа, которая во время записи будет жутко провисать, но в итоге (в самом видео) просадок заметно небыло, если понимаете. В общем чтобы программа фиксировала каждый кадр (абсолютно каждый).
Вот в той же CS через консоль вводится команда startmovie и начинается запись КАЖДОГО кадра, но скриншотами, нужно что-нибудь похожее, только пишущее сразу видео. Как то так.