Хмм как по мне выглядят одинаково. Фотошоп как фотошоп. Вы украшалкой пользуетесь или функционалом? Можно добиться... Накатить хак. Но зачем? У вас будет адовые муки.. Как понимаю вы пользователь винды. OS X Это unix-like система. Причем кастрированая до нельзя. Там ничего похожего на винду нет. Привыкать будете долго. ИМХО едиственные плюс выглядит красиво и работает шустро.
Выглядит не программа, а desktop environment - окружение рабочего стола. У МакОС оно одно, у Винды другое (в зависимости от версии ОС), у любых ОС семейства Линукс какое угодно по желанию пользователя. Да, можно. Существуют приложения для этого и соответствующие темы к ним, в том числе Мак-образные. Ищите, я давно такой фигнёй не занимаюсь. Но учтите, что сколько-то ОЗУ она будет отъедать, поэтому на слабых машинах лучше так не делать.