У тебя SSD только для винды будет использоваться?
Если да, то выделяй 120, смысла особого выделять меньше нет.
Если SSD у тебя ещё не только для винды используется, достаточно для всех Windows в среднем 70-80 гигов, а свободные можешь использовать для своих файлов.