С чисто учебными целями я бы посоветовал Pascal, потому что там недопустимы переменные с неопределенным типом. Дело в том, что во многих языках если тип переменной явно не определен, то язык присваивает такой переменной тип по умолчанию, и это ДЛЯ НАЧИНАЮЩЕГО является источником проблем.
Кто-то пишет про актуальность С++, кто-то про C#. А лично в моём городе востребованы PHP и JS.
Учи сразу несколько, а потом выберешь какой больше нравится.
Если начинать с "какой легче", то далеко не уедешь. Начинать нужно с того. который популярен, который развивается и у которого много родственников, на которых можно перескочить. Например семейство си, тот же C#
Для начала нужно изучить программирование. Затем уже можно изучать стек технологий для работы. Именно стек т. к. современная разработка - это не просто ЯП (и даже не один)
Для начала повтори школьный курс информатики - алгоритмы всякие, задачки на логику. Я бы посоветовал язык со статической типизацией например Pascal - в школьных курсах он тоже бывает. Также можно рассмотреть С++ -там и ООП можно будет изучить, но начать можно и без него, что, на мой взгляд, имеет преимущество перед C#.
Если уж очень хочется, то можно и с python начать. А вот с JavaScript (не путать с Java) я бы начинать не советовал.