Вы можете именовать две десятки по-разному при их установке. Например, вы можете дать им имена «Windows 10 Home» и «Windows 10 Pro». Это позволит отличить их в меню выбора загрузки ОС. Также вы можете установить разные темы и обои для каждой из десяток, чтобы легче отличать их друг от друга.
загружаешься с флэшки, ставишь винду. после завершения установки открываешь командную строку от администратора, пишешь:
bcdedit /set {current} description "Windows 1" (название в скобках по своему усмотрению).
снова загружаешься с флэшки, ставишь винду в другой раздел. после завершения установки в новой винде повторяешь ту же команду, только уже с другим названием.