В вузе учат программированию, а не языкам. Ровно таким же образом, как в строительном техникуме учат строить, а не заставляют изучать топор или пилу на отдельных учебных предметах, хотя, конечно, если человек ни бе, ни ме - то и в техникуме покажут какой стороной пилы пилить и куда пальцы не совать.
На вузовских предметах изучается, например, не c++ или c#, а алгоритмизация, хотя несколько лекций по синтаксису какого то языка дадут. Не будет курса по SQL , а будет курс баз данных, где кроме синтаксиса языка будут учить реляционной алгебре, не будет курса по ассемблеру, а будет курс по микропроцессорам, где могут быть лабы на асме и т д