Ну начнём с того, что "айпад" это планшет от компании Apple, а Samsung это компания. Девайс и компания - разница чувствуется? Айпад от Самсунговсого планшета отличается в первую очередь тем, что в них абсолютно разные операционные системы (у одного IOS, у другого Android). У Айпада софт (программы и игры) качественнее, работают плавнее. Вообще IOS во всём стабильнее Андроида, в нём не надо бояться, что устройство зависнет или заглючит. А с Андроидом такое не редкость.