Есть два подхода к вопросу. Если Вам нужен шустрый и относительно недорогой телефон, берите Honor. Если для Вас важны такие параметры, как качество сборки, экрана (AMOLED у Samsung), продолжительность работы от батареи, то берите Samsung. Такое сравнение можно проводить только если мы рассматриваем телефоны одинаковой ценовой категории (например, нельзя сравнивать Honor View 20 и Samsung Galaxy J1). Короткий ответ: если позволяет бюджет, берите Samsung.