В кратце это выглядит так. Ты взламываешь противника, и он становится на время "бесполезным". Он ни может ни атаковать, ни использовать способности. Ты его выводишь из боя таким способом. С аптечками уже тебе объяснили. А по сути, Сомбра - персонаж поддержки, ты конечно можешь и сам выносить всех за неё, но в идеале будет лучше, если ты будешь помогать за неё.