Как правильно подсказывают, обе программы дизайнеру нужно знать. В издательстве, например, от тебя потребуется хорошее знание обеих программ. Если ты собираешься работать в фото-студии, то это будет Фотошоп. Время изучения зависит от того, насколько быстро ты усваиваешь информацию. Чем лучше знаешь программу, тем меньше будет вопросов как сделать то, или иное действие