Прилететь то может и прилетит с учетом ограничений которые предъявляет сей продукт к аппаратному оснащению ПК, но выбор остается за пользователем. 10 будет насколько я понял жить до 2025 года
"даже если это пиратка?" - если это чистая пиратка с оф. сайта, тогда - да. "пиратки сами обновляться не хотели" - плохой опыт, не юзай изуродованные сборки, пользуйся кристально чистым продуктом с оф. сайта микрософта и все будет ОК. "...если только год назад я слез с Windows 7" - твоя вина, мы тут при чем?
Пиратка тоже сможет обновится. Если даже не изменяет память, то с Windows 7, только делать это вы сами должны. Автоматом обнова скачиваться не будет, если это только не лицуха и у вас в настройках не стоит "автоматическое скачивание обновлений".